区市场监管局组织召开2020年区食品生产小作坊食品安全法规标准培训会

9月22日,区市场监管局组织召开2020年区食品生产小作坊食品安全法规标准培训会,全区食品生产小作坊食品安全管理员约100人参会。

  会议由广东省食品安全质量协会的技术专家向参会的小作坊食品安全管理员讲授《食品安全法》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》和相关食品生产安全标准。随后,该局提出三点工作要求,一是小作坊从业人员必须提高对食品安全的认识,防范食品安全风险,坚持落实“四个最严”的要求。二是小作坊从业人员必须加强学习食品相关法律法规和食品安全标准,学以致用,全面提高食品安全生产意识和能力。三是小作坊必须按要求做好卫生清洁,改善生产车间生产条件,整理好生产资料档案和相关台账等工作。