（1）岗位职责： 1、负责生产线的日常管理工作，具有一定的组织、安排、平衡综合生产能力，合理安排作业时间及生产产能； 2、严格执行生产计划，控制生产进度，合理安排及调度各项任务，保证生产周期与产品交期； 3、负责产品质量把控，并对产品质量问题能果断采取措施，不断提高产品质量； 4、负责菜品的研发、生产、采购、配送、仓储及安保工作，监督各部门完成规定的各项任务指标，并协调进行分解、落实，最终达成公司对生产流程的整体要求； 5、负责监督生产现场安全管理，有效地实施6S管理工作； 6、能够及时对生产流程中的异常做出反应，发现问题及时追踪，提出合理建议并解决问题； 7、负责组织、落实生产经营分析工作，并按月提交经营分析报告; 8、负责公司的质量管理工作，定期组织召开质量工作例会，解决企业重大质量问题。 （2）任职要求： 1.具有 8年以上的食品厂或者连锁餐饮企业管理经验者优先； 2.具备良好的经营管理车间内生产经验，有一定的沟通协调能力和执行力。 3.年龄：35—55岁，大专以上学历； 4.吃苦耐劳、勤勉尽责、身体健康。