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食品品控职责
作者:newzpp 来源: 阅读次数:12985次 发布日期:2011年10月31日

  食品公司在质量方面一定要有严格的把关,企业也会为食品品控人员制定相应的工作职责。以下的食品品控职责,可供参考。
  
  1、目的:
  
  明确岗位职责,不断提高完善产品质量,降低产品风险,确保产品符合客户和相关质量(质检员招聘)示准,为评估职位绩效提供依据
  
  2、范围:
  
  此规定适用于本公司质量安全小组
  
  3、内容:
  
  3.1组织公司的质量控证/质量控制活动,制定公司的质量计划,编制并定期修订公司的质量手册,完善公司质量体系,联络相关行政部门,协调客户关系及处理相关质量事宜
  
  3.2协助完善全公司质量体系,按步骤推行质量体系和作业标准程序SOP
  
  3.3和相关部门的沟通及异常情况的汇报、处理,使产品质量处于受控状态
  
  3.4对生产现场各质量环节检控,使产品质量处于受控状态,对异常情况及时预警、汇报、处理
  
  3.5按照原物料验收标准操作程序验收,杜绝不合格原物料投入生产;根据产品放行标准监控放行合格产品,跟踪处理隔离品,协助处理客户投诉
  
  3.6负责处理政府在食品法规及产品质量方面涉及本公司的有关事宜
  
  3.7负责审核评估供应商的产品质量,建立供应商质量档案,跟踪处理不合格物料,记录处理的情况,并将处理结果及时传递到相关部门(财务、仓库、生产等部门)
  
  3.8负责试产项目的质量工作按排及跟进
  
  3.9负责客户投诉涉及的产品调查,协助销售部重大质量投诉的跟踪及处理工作
  
  3.10经授权后,可代表公司与客户的品质控证部门进行联系和沟通,签署与公司产品质量控制有关的文件、合同
  
  3.11协同公司人事部门制定对车间员工的培训方案,组织对车间员工SOP知识的培训,包括初期培训和再培训,并进行考核
  
  3.12制定执行品控工作的全面工作规划、检查、督导和协调,以及品控文件记录管理
  
  3.13巡检生产线现场,明确本班生产计划及包装规格要求,生产过程中巡检产品质量状态,对产品质量问题或潜在问题及时联络相关人员进行改善行动,做好更正行动计划,使控证控制点处于良好受控状态
  
  3.14监督指导现场按照标准操作进行生产
  
  3.15按照岗位SOP操作规定对质量控制点进行严格监控,异常情况增加监控检测频率,确控产品质量处于良好状态
  
  3.16做好岗位报表的记录工作,包括重大停机等异常方面的时间和原因,对故障原因进行初步分析并采取相应的措施,对发生的质量异常问题,及时汇报、跟踪处理,填写《质量异常事故报告》
  
  3.17负责留样产品的目视检测,统计相关数据,发现异常及时汇报并采取相关措施,确保放行产品符合客户和公司标准
  
  3.18工作结束后,审核岗位工作记录报表,填写好当天各项监控记录
  
  接下来的职位资料是:行政专员招聘  理货员招聘
 

(信息收集:深圳珠宝人才网
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